林義干：退休后做自己想做的事

芳菲四月茶正香。目前，正是采摘春茶的好時節(jié)，茶農林義干又在山頭上忙碌起來。

每天天蒙蒙亮，林義干都要到茶場巡查一圈。整天窩在茶山里生活，對林義干來說，已經習以為常。因為茶場創(chuàng)辦沒多久，他就搬到山上來了，這一住，就是好幾年。“天一亮，我就起來到山上轉一圈。檢查各片茶葉的長勢怎么樣，各片區(qū)茶葉有沒有什么問題，及時發(fā)現(xiàn)茶葉該不該采摘，還有就是有沒有病蟲害侵襲。”林義干說，“晚上有加工茶葉的時候，一般要加班到十點左右。”

記者采訪中獲悉，林義干可不是一個普通的茶農。茶葉專業(yè)畢業(yè)的他，做了30年的種茶技術員。退休后，2008年創(chuàng)辦了桃洋云峰茶場，種出了自己品牌的茶。林義干說，過去福清是沒有鐵觀音的，一都有一個姓吳的老板首先引進鐵觀音種植，我是繼他之后再引進鐵觀音種植，試種的是我們國家的良種“茗科1號”，也就是金觀音。金觀音是鐵觀音和黃金桂進行雜交以后，后代選育出來的優(yōu)良品種。“茗科一號”品種制作鐵觀音，產量高，抗病性強。“有了好品種，在種植和制作方面還得有好的管理配套。” 林義干告訴記者，他種植的茶葉使用有機肥，并且以生物進行病蟲害防治，生產的茶是天然的無污染。同時，對制茶工藝加以改善。“每天天氣、濕度等因素的變化，對茶葉的品質影響都很大。做茶的人不能偷懶，勤快才能制出真正的好茶。”林義干的制茶理念，決定了他的茶葉品質。2011年、2012年，桃洋云峰茶場制作的“云霧紅”茶葉，分別被評為省級優(yōu)質茶和榮獲第二屆“國欽杯”全國茶葉評比一等獎。

記者走進林義干的茶葉加工間，看到新采摘的一簍簍茶青被送進去加工，散發(fā)出陣陣的茶香。據介紹，從茶園采摘回來的茶葉，經過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干、審評等一系列制作工序，需要付出艱辛的勞動，方能制作出一批批上等好茶。

目前，靠著種茶的熱情，林義干已經擁有350畝的茶場。在他心里，種茶制茶是他所鐘愛的事業(yè)，制出讓大家愛喝的好茶，正是讓他一如既往努力的不竭動力。“一年365天，我大概在山上的時間有330天。”林義干樂呵呵地告訴記者：“我是退休人員，退休了我覺得應該老有所為，在山上做一點自己想做的事情。種茶是我的愛好，我喜歡做這件事情就不覺得辛苦，這叫樂此不疲。”