端午節家家戶戶都要煮蛋 沐浴“五味草”湯

一年一度的傳統節日端午節又要來臨了，回想起兒時在農村過端午節的“趣事”，雖然有點好笑，卻不無科學道理。端午節的習俗折射出來的點點滴滴，反映的是勞動人民的聰明和智慧。

用大鍋煮蛋，然后給土地廟、家神上供，這是福清新厝鎮村民們過端午節的重要習俗之一。端午節前夕，新厝鎮村民們都會在房前屋后，或者山坡上，或者田埂中，采摘煮蛋用的“五味草”。說是“五味草”，其實有金銀花、樟樹葉、鬼針草、莆香、番石榴枝、艾草、大豆桿、橘樹枝、蛋草（一種能將蛋殼染成金黃色的灌木）……大致有10余種。有些稀缺的“五味草”，如金銀花、蛋草，村民們都會很早采集回家晾干掛起，以備端午節之需。

端午節那天，家家戶戶都要煮蛋。除了將蛋和饅頭、粽子等作為供品上供外，還有一個重要環節，那就是“曬午時”。“曬午時”，就是將經過“五味草”煮熟的蛋和“五味草”湯拿到埕上去暴曬。傳說經過“曬午時”曬過的蛋，村民們吃了不會遭受“西北雨”（夏季的驟雨）的侵襲，喝“五味草”湯還會保佑身體康健。因此，村民們信其靈驗，世世代代傳承至今。

我母親是很迷信的農村依姆，每年過端午節都要逼迫子女沐浴“五味草”湯，說是可以止癢保健康。最要命的是，要喝那“五味草”湯。那都是一些什么草木煮蛋用的啊，怎么能喝呢？拗不過母親的犟勁，只好硬著頭皮，佯裝端著杯子走到大埕上去喝，其實是為了悄悄倒掉。后來長大了，結識了一些頗有醫學知識的朋友，也懂得“百度”了，對母親為什么總是逼迫子女喝“五味草”湯的心情有了明確答案。

原來，端午時值仲夏，是皮膚病多發季節，古代醫學不發達也不普及，所以古人就用草木煮蛋，以“五味草”湯沐浴去污。

現在醫學也證明，由于夏季天氣燥熱，不但人易生病，一些瘟疫也易流行。福清新厝鎮流行至今的“曬午時”、喝“五味草”湯習俗，正是千百年來勞動人民生活中的智慧結晶，值得一代代傳承發揚下去。