福清特色小吃落戶宏路美食城

本報訊 遠近馳名的阿欽嫂海蠣餅、別具風味的南嶺牛肉、老唐家特制的福清滑粉……這些特色美食將走進宏路望嘉美食城，讓當地老百姓感受“舌尖上的福清”誘惑。

據了解，望嘉美食城地處福清清昌大道宏路段，占地面積1000多平方米，7月4日將正式營業。作為宏路首家美食城，這里不僅匯聚了福清特色小吃，還匯聚了不少各地名小吃，如廈門的沙茶面、云南的過橋米線、福州的撈化、重慶的小面、南平的特色小吃、武漢黑鴨、韓國料理等名小吃。目前，已有27個商家入駐。

總經理鐘恩華告訴記者，美食城還打算在二樓區域建設一個兒童樂園、休閑吧和西餐廳，讓喜好中餐或者西餐的人都可以在這里釋放味蕾。“宏路地區作為福清的西大門，我們想把望嘉美食城打造成一座集餐飲、特產、娛樂為一體的特色美食城。”鐘恩華說。

短短幾個月的時間，望嘉美食城就能吸引這么多商家入駐，除了地理位置優越的原因，還在于美食城實行的先進管理理念——物業的管理模式。眾所周知，宏路小吃雖多，但多是大排檔、街邊攤，食品安全衛生不一定能得到非常好的保證。而所有入駐望嘉美食城的商家都是經過精挑細選的，食品衛生安全也有專人負責監督，一旦發生任何問題，都可以向美食城反映，目前美食城已經配備了10名管理人員幫助入駐商家解決各種問題。“我們想通過美食城這種先進的運營方式，逐步減少路邊攤，全力打造老百姓舌尖上的安全。”鐘恩華說。

“大夏天，有中央空調、有管理人員、有衛生人員，我們只要安心做生意就行了。”入駐的店家阿欽嫂告訴記者，正是因為美食城的各項好待遇，她才毅然決定在這里安營扎寨。