【新春走基層】保障春節食品安全 福清市場監管局開展節前大檢查

工作人員對冷藏冷凍類產品進行檢查

記者發現，針對水產品的抽檢，市場監督管理局工作人員隨機選購了多個攤位的冷藏蝦和魚類，查看是否含有農藥和獸藥殘留物；針對蔬菜類，工作人員則主要選購多種青菜和豆芽，查看是否含有農藥殘留物和其他添加劑。

“豆芽比較特別，不同于其它蔬菜，除可能含有農藥殘留物外，還可能在養殖過程中被非法加入一些添加劑，如6-芐基腺嘌呤等物質，長期食用會對人體產生危害。”現場工作人員告訴記者，在檢查蔬菜類時要特別詢問攤主豆芽菜產品的進銷渠道，確認是否含有相關非法添加劑。