福清市場監督管理局召開冷凍食品批發企業約談會

冷凍食品約談會現場

東南網6月6日福清站訊（記者 沈雅秋）為規范食品冷凍庫經營行為，強化食品安全索證索票工作。近期，福清市場監督管理局在福清市龍田鎮市場監督管理所召開冷凍食品批發企業約談會。福清市市場監督管理局副局長翁榮強以及福清市市場監督管理局食品流通科、龍田鎮市場監督管理所、龍田鎮冷凍食品批發企業相關負責人參與了本次會議。

會上，龍田鎮市場監督管理所就前期冷凍食品專項整治情況作了通報，并對批發企業今后如何履行進貨查驗、索證索票義務和相關的法律法規進行了詳細的解讀。

福清市市場監督管理局副局長翁榮強在會上發表講話。他強調，冷凍食品批發企業一定要嚴把采購、運輸、貯存、銷售這四道關口，真正做到來源可追，去向可查。他表示，福清市市場監管局下一步將繼續加大日常監督檢查力度，加大抽檢力度，嚴防、重處冷凍食品違法經營行為。

龍田鎮市場監督管理所所長王長春表示，福州市目前正在創建食品安全示范城市，冷凍食品又是監管的風險點，各批發企業一定要提高責任意識，加強日常管理，建立好進銷貨電子臺帳，對前期檢查中發現的索證索票資料不齊全、進銷貨臺帳記錄不全的問題各批發企業一定要限期整改到位。

此外，冷凍庫經營企業負責人等參會人員表示，此次約談讓大家充分認識到日常管理中存在的問題，更加了解冷凍食品采購查驗、索證索票工作的重要性和必要性；回去后將積極開展自查整改，規范管理，不斷提高自身責任意識、風險意識和食品安全自律水平，自覺接受市場監管部門和消費者的監督。