品福清美食 聊飲食文化福清市舉辦“福清福品幸福購”美食專場網絡直播

福清新聞網-福清僑鄉報5月6日訊（記者：吳鳳至 陳盼蘭）5月4日上午，“福清福品幸福購”美食專場網絡直播開播，美食大V馬語作客“壹福清”直播間，與福清市融媒體中心主播文亮一起，品福清美食，聊飲食文化，向市民朋友推介品質優良的福清本土產品。

由福清市委、市政府主辦的“2020福清首屆全民消費節”活動，從5月1日—5月15日推出福清福品幸福購系列活動，旨在推介品質優良的本土產品，拓展線上營銷渠道，打造“福清福品”特色品牌，推進農業與旅游、文化、生態等產業深度融合，助農惠民，助力全市經濟復蘇。本次活動由福清市融媒體中心全程策劃并執行。

當天上午10時，“福清福品幸福購”網絡直播正式開始，在一個半小時的直播里，文亮和馬語向網友推介了齊翔烤鰻、光陽蛋業、小丫快跑堅果燕麥、樂得利番薯丸、御味香手工地道烤腸等5種產品。

美食大V馬語是地道福清人，童年在福清度過，福清的美食留給他極深的童年回憶。他是微信公眾號“福州馬語美食”運營者，也是《一碗福州》作者。有一群吃貨老饕擁躉的他走遍福州地區自費品嘗美食，撰寫文章，記錄生活。好吃的狂贊，欠好吃的也會毒舌，他被稱為“福州最值得信賴的吃評顧問”。

根據馬語一貫的“覓食”習慣，產品一定要親自到店品嘗過，才會給出評價。直播開始前，馬語特意前往福清齊翔食品有限公司，全面參觀、了解烤鰻生產制作的全過程。

據了解，福清齊翔食品有限公司是一家專注烤鰻生產27年的合資企業，公司年產烤鰻2000噸，秋刀魚及各類海產品1000噸。生產的烤鰻出口日本、美國、俄羅斯、歐洲、澳洲，榮獲“福建省名牌農產品”、“中國鰻鱺之都核心企業”稱號。

在直播間，馬語和文亮品嘗了烤鰻壽司、烤鰻飯、烤鰻炒飯，每一道鰻魚美食，都讓兩人贊不絕口：“烤鰻肉質肥而不膩，沒有一根魚刺，吃完口齒留香。”“光餅是福清特有的味道，是福清游子念念不忘的家鄉味道。對福清人來說，光餅夾任何食物都可以成為美食。”馬語說道。在直播間，他還品嘗了一種全新的烤鰻吃法——光餅夾烤鰻。

“這是教科書級的皮蛋。”在介紹光陽蛋品時，馬語這樣評價。光陽蛋業成立于1995年，是專注于禽蛋全產業鏈經營的“農業產業化國家重點龍頭企業”，年生產蛋品能力達10萬噸，綜合實力位居全國同行之前列，出口量全國第一。其所生產的皮蛋、咸蛋，選取的蛋源均為無抗且經過專業設備清洗殺菌，早在1996年起出口世界各地，品質和安全可謂是經過了全球的考驗。光陽蛋業的工程技術中心通過“國家蛋品加工技術研發分中心”認定，此外，光陽蛋業還參與制定中國蛋品行業的標準。

泡酸奶吃、干吃、泡熱牛奶吃都可以的小丫快跑的堅果燕麥，讓馬語和文亮吃得停不下來。小丫快跑的堅果麥片在2018年元洪食品產業園美食文化節上，獲得過最佳人氣美食獎，采用天然原材料制作而成，沒有添加防腐劑和色素。

“煮番薯丸一定要加酸筍，這是福清美食的特殊組成部分。”馬語說，福清有許多農產品加工的食品，傳統工藝福清獨有，番薯丸就是其中之一。番薯丸可是承載了福清人濃濃的“鄉愁”，現場首次亮相番薯丸的新吃法——炸著吃，金黃如撒上面包糠般的表皮，讓人垂涎欲滴。

樂得利公司經過近20年的發展和運作，由當初的小作坊發展到規模大公司，擁有食品大型聯合開發生產設備，多條自動流水線生產。并且在原來傳統工藝的基礎上，開發出三大系列多種產品。

最后一道美食是御味香手工地道烤腸，來自福建御味香冷凍食品有限公司。該公司專注于特色農副產品的加工技術研究、開發、生產制造和市場營銷，是福建省第八輪農業產業化“省級重點龍頭企業”，在全國各地設有營銷分支點。御味香手工地道烤腸采用純天然動物腸衣，甄選進口豬后腿肉，肉含量80%以上，不添加任何色素，純手工灌腸制作。

據了解，此次直播活動在壹福清、一直播、新浪微博等多平臺同步轉播、宣傳，截至當天中午12時，各直播平臺在線人數累計達72.9萬人次。其中，壹福清直播在線人數20萬人次，一直播在線人數52.9萬人次。新浪微博話題＃福清全民消費節＃閱讀量達811.1萬。