文明用餐漸成“新食尚” 我市餐飲行業(yè)用實際行動拒絕“舌尖上的浪費”

福清新聞網(wǎng)8月27日訊（記者：夏巧鴻 高興銓）小餐桌有大文明，節(jié)約從“我”做起。近來，我市各餐飲單位用實際行動拒絕“舌尖上的浪費”，“厲行節(jié)約，反對浪費”在我市餐飲行業(yè)蔚然成風。

近日，在市區(qū)一家餐廳，市民李琴剛和朋友吃完飯，準備把剩下的面條打包帶走。她告訴記者，糧食來自不易，把沒吃完的食物打包帶走是再正常不過的事情。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。生活在文明城市的我們，應該學會珍惜糧食，珍惜來自不易的美好生活。這些剩菜拿回家，晚上熱一下一樣可以吃，避免了浪費。“李琴說。

我市一家餐飲企業(yè)的負責人魏鴻淋告訴記者，他們除了餐廳內部張貼擺放相應的標語外，也加了強員工杜絕浪費的意識，在客人點單時進行提醒，并提倡餐后打包等，杜絕不必要的浪費。

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，各餐飲單位都有文明、節(jié)儉用餐的相關提示，按需點餐、光盤行動等餐桌文明已在各餐廳、飯館全面鋪開，文明用餐的理念也已深入人心。市餐飲服務行業(yè)協(xié)會也組織人員向200多家會員餐飲企業(yè)張貼節(jié)約糧食、文明用餐的海報，提倡顧客節(jié)約糧食、減少浪費。

“協(xié)會還專門成立了‘鋪張浪費監(jiān)督小組’，不定期對各會員商家進行輔導和監(jiān)督，從源頭抓起，從自身做起，常態(tài)化落實執(zhí)行，養(yǎng)成禁止餐飲浪費、節(jié)約糧食光榮的習慣。”市餐飲服務行業(yè)協(xié)會副會長吳裔斌介紹說，我市各餐飲單位積極開展光盤行動，不僅減少了廚余垃圾，同時也節(jié)約了糧食，拒絕了餐桌浪費，取得了明顯效果。