一個人和兩千頭豬——福建星源農牧孕育“智慧”生豬

東南網10月9日福清站報道 記者 陳君君

“以前的傳統豬場，1名工人養將近500頭豬，現在引入智慧養殖系統，公司1名工人就能養2000頭豬。”福建省星源農牧科技股份有限公司副總經理、科技特派員吳飛龍笑著說。

2019年，星源農牧正式開展生豬養殖數字化農業試點，利用大數據、云計算、物聯網、移動互聯等現代信息技術，通過感知化、物聯化、智能化的手段，建成星源農牧智慧養豬平臺，實現從生豬養殖到環境監測，從客戶端到移動端的數字化全覆蓋。

“智慧化”養豬相當于是給星源農牧插上“飛翔的翅膀”，不僅實現“一個人養兩千頭豬”。更重要的是，有了這個系統，豬肉品質也在不斷提升，讓消費者更加安心。

數字化全覆蓋 養殖環境更優良

據悉，自1998年成立以來，星源農牧通過科技創新、科學規劃，經過多年不懈努力，逐漸形成涉及畜牧業、種植業、食用菌產業、有機肥業的產業集群，構建生態循環發展模式，發展成為一家以“生態循環科技”為核心的農業產業化省級重點龍頭企業。

吳飛龍向記者演示智慧養殖系統操作：打開一間“豬舍”的監控視頻，通過電子屏幕，可以清楚地看到豬舍里的一頭頭豬的動態，旁邊沒有工作人員；AI視頻盤豬頁面上顯示著母豬估重結果和環境監測數據。

吳飛龍熟練地操作智慧養殖系統，鼠標輕輕點擊“豬舍”里的一只母豬，一只卡通“豬頭”在LED屏幕上跳出來，旁邊是一欄母豬身份信息：耳號17161、棟舍配懷舍1、出生日期2019-01-01、歷史已產胎次3……

吳飛龍介紹，相比于傳統養豬方式，智慧養殖系統能夠做到大數據精準化分析，創造更加優良的養殖環境。“每一頭豬的相關信息都被記錄在系統里，不僅計算豬的數量及日增重量，還提供母豬產仔數、存欄數，以及產仔率、死亡率、豬仔成活率，還有豬舍環境數據，實時監控豬的健康狀況變化，及時準確地診斷異常行為，提高生豬養殖效率。”

“母豬們吃多少會被計算地清清楚楚。”吳飛龍還表示，豬舍安裝了“自動飼喂站”，每只母豬體內都會被植入芯片，一進入“自動飼喂站”，就會被自動識別，并通過AI算法計算出相匹配的飼料量，進行定制化、系統化飼養。

這就是“一個人養兩千頭豬”的秘訣所在。

“智慧化”養豬保障產品質量安全

智慧養殖系統還可以實時監測生豬體溫功能，及時對疫病進行預警。

“體溫在豬的疾病診斷這方面是不可或缺的鑒定指標之一。在許多疾病，特別是某些傳染病，體溫上升癥狀也往往比其他癥狀更早出現。經過測量，豬的體溫在38攝氏度至39.5攝氏度這個范圍，那基本上是正常的。”吳飛龍說，由于傳統生豬養殖很大程度上依靠人工操作，無形中增加豬病發生的機會和風險，而“智慧化”養豬實現養豬生產智能化、模塊化、封閉化，讓養殖場“生人勿進”，減少疫病風險。

“只有工作人員才被許可進入豬舍，進之前必須嚴格按規定標準，接受隔離、消毒、檢測流程，確認‘安全’后，再穿上衛生服進入豬舍。”吳飛龍表示。

此外，在智慧養殖系統全封閉智能化管理下，不僅豬的飼喂、清洗、稱重等均由工作人員通過手機終端遠程操控進行，生豬糞污等排放物也被集中導入基地的加工廠進行統一集中處理。行走在火龍果園、蔬菜園間的星源農牧生豬飼養基地，完全聞不到傳統養豬場的難聞氣味。

據了解，星源農牧公司始終堅持良種繁育，引進美國PIC、杜洛克、大約克和長白等種豬，嚴格按照無公害農產品質量管理標準的要求，建立具有自身特色的農產品生產全程質量管理體系，對生豬飼養過程中產地環境、引種、飼養管理、疫病防控、飼料使用、獸藥使用、進出欄、人員及飼養檔案等生產關鍵控制點進行嚴格監管，各個環節有系統備案、詳細記錄，實現畜牧產品質量的可追溯，確保產品質量安全。