福清市“文明餐桌”蔚然成風 適量點餐剩菜打包

福清新聞網2月26日訊（記者 陳凱婷）記者近日發現，福清市餐館酒店“文明餐桌”氛圍十分濃厚，“光盤行動”“使用公勺公筷”“剩菜打包”行為蔚然成風。

記者在創元千禧大酒店看到，“不剩飯、不剩菜，文明用餐、節儉惜福”“公筷公勺、光盤行動”等標語或提示牌在酒店餐桌、取餐點等處醒目可見，每上一道菜都配備一雙公筷和一個公勺，并主動提供打包服務。

“為引導食客減少浪費、養成文明用餐的好習慣，我們服務員會提醒顧客，要依照個人食量取自助餐，如果看到顧客桌上剩很多菜，服務員也會提醒打包?！眲撛ъ缶频晔袌鲣N售部副總監王艷說，該酒店還采取發放“光盤榮譽券”的舉措，讓食客們得到實質性獎勵，希望能夠避免自助餐浪費現象發生。

王艷說，食客每一次的“光盤行為”都可以加蓋一個簽章，“光盤行為”達到一定次數后，可以兌換一次免費用餐的機會。

記者注意到，春節期間，我市各大餐館積極踐行“光盤行動”，不少市民在外出就餐時，餐館服務人員都會提醒消費者按照人數合理安排餐量，自覺抵制浪費。

“為了更好地貫徹落實光盤行動，我們餐廳也對員工進行了培訓，讓員工在幫助客人點餐時，根據用餐人數建議點餐量，客人們也愿意接受節約糧食的建議。”韓悅烤肉店店長吳先生說。