福清龍?zhí)锼a(chǎn)企業(yè)智能化技改提升鮑魚產(chǎn)銷量
| 2021-04-25 17:28:35??來源:《福州日?qǐng)?bào)》 責(zé)任編輯:張碧芳 我來說兩句 |
中午時(shí)分,來到位于福清市龍?zhí)镦?zhèn)的福建龍翔水產(chǎn)食品有限公司,眼前呈現(xiàn)的是一派火熱景象?!斑@幾年,隨著鮑魚逐漸成為平民美食,企業(yè)生產(chǎn)加工量逐年遞增,生意越來越好!”公司負(fù)責(zé)人施勇強(qiáng)向記者介紹,企業(yè)2020年鮑魚加工量達(dá)7000噸,今年有望突破萬噸大關(guān)。 龍翔食品成立于2005年,既搞養(yǎng)殖,又做加工,主營(yíng)鮑魚片、魚丸、魚排、魚糜等速凍美食制品,年產(chǎn)值近5億元?!吧庠阶鲈酱螅悄芑a(chǎn)設(shè)備幫了大忙。”談及企業(yè)發(fā)展歷程,施勇強(qiáng)慶幸自己判斷及時(shí),積極探索企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,加快了設(shè)備更新?lián)Q代的步伐。 “就拿鮑魚加工來說,要經(jīng)歷清洗、去肚、蒸煮、冷卻、速凍等多個(gè)環(huán)節(jié),以往靠人工操作,不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力,還不能統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。自從我們上馬了智能化生產(chǎn)設(shè)備,單套生產(chǎn)線減少4~5人,品質(zhì)還更有保證。” 在生產(chǎn)車間,施勇強(qiáng)邊介紹,邊拿起一筐分揀分級(jí)后的鮑魚,只見只只鮑魚個(gè)頭相似,稱重后誤差僅在2克上下。記者了解到,除了專業(yè)的鮑魚生產(chǎn)設(shè)備,公司還引進(jìn)了速凍美食全套生產(chǎn)線、魚糜生產(chǎn)線、平板速凍機(jī)等,并建設(shè)水產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室,逐步推進(jìn)養(yǎng)殖和加工標(biāo)準(zhǔn)化和智能化全流程覆蓋。 在龍翔,搭乘“數(shù)字列車”不僅體現(xiàn)在生產(chǎn)環(huán)節(jié),還體現(xiàn)在銷售環(huán)節(jié)。今年初,龍翔食品在京東上線了首家網(wǎng)店,并積極試水短視頻、直播帶貨等營(yíng)銷模式?!捌髽I(yè)要做的就是‘趕趟兒’,在數(shù)字轉(zhuǎn)型中贏得發(fā)展新機(jī)。”施勇強(qiáng)說。 |
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