“技能下鄉·助力鄉村振興”活動走進漁溪鎮下里村

福清新聞網10月29日訊（記者 高興銓 實習生 郭思琪）10月25日，福州、福清市人力資源和保障局走進漁溪鎮下里村鄉村振興服務站，聯合開展“技能下鄉·助力鄉村振興”活動。省市廚藝技能大師和漁溪鎮烹飪行業人員、鄉村廚師等約60余人參加活動。

當天，福州、福清市人力資源和保障局相關人員介紹了近年來開展技能下鄉情況，并普及《食品安全法》相關法規，號召大家積極參與福州市創建“國家食品安全示范城市”。接著，漁溪鎮烹飪行業人員和鄉村廚師同場競技，亮出拿手絕活，捧出魚籽蛋黃醬鱈魚坊、椰香魚籽鮑魚飯、黑松露金絲蟹腿、玉融米糕等一道道精美別致的菜肴。隨后，省市技能大師進行現場交流和點評。

據悉，此次活動旨在貫徹落實《福州市鄉村人才振興專項小組關于進一步推動我市鄉村振興工作的實施意見》，積極推進“專家服務鄉村計劃”，培育鄉村技能人才，為鄉村振興戰略的實施提供人才支持。

“今天的活動讓我更加了解餐飲行業規范和政策，也促進了我們對菜品的認知，今后能更好地服務市民?！编l廚林宗斌說。