“技能下鄉(xiāng)·助力鄉(xiāng)村振興”活動(dòng)走進(jìn)漁溪鎮(zhèn)下里村

福清新聞網(wǎng)10月29日訊（記者 高興銓 實(shí)習(xí)生 郭思琪）10月25日，福州、福清市人力資源和保障局走進(jìn)漁溪鎮(zhèn)下里村鄉(xiāng)村振興服務(wù)站，聯(lián)合開展“技能下鄉(xiāng)·助力鄉(xiāng)村振興”活動(dòng)。省市廚藝技能大師和漁溪鎮(zhèn)烹飪行業(yè)人員、鄉(xiāng)村廚師等約60余人參加活動(dòng)。

當(dāng)天，福州、福清市人力資源和保障局相關(guān)人員介紹了近年來開展技能下鄉(xiāng)情況，并普及《食品安全法》相關(guān)法規(guī)，號(hào)召大家積極參與福州市創(chuàng)建“國(guó)家食品安全示范城市”。接著，漁溪鎮(zhèn)烹飪行業(yè)人員和鄉(xiāng)村廚師同場(chǎng)競(jìng)技，亮出拿手絕活，捧出魚籽蛋黃醬鱈魚坊、椰香魚籽鮑魚飯、黑松露金絲蟹腿、玉融米糕等一道道精美別致的菜肴。隨后，省市技能大師進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流和點(diǎn)評(píng)。

據(jù)悉，此次活動(dòng)旨在貫徹落實(shí)《福州市鄉(xiāng)村人才振興專項(xiàng)小組關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)我市鄉(xiāng)村振興工作的實(shí)施意見》，積極推進(jìn)“專家服務(wù)鄉(xiāng)村計(jì)劃”，培育鄉(xiāng)村技能人才，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施提供人才支持。

“今天的活動(dòng)讓我更加了解餐飲行業(yè)規(guī)范和政策，也促進(jìn)了我們對(duì)菜品的認(rèn)知，今后能更好地服務(wù)市民。”鄉(xiāng)廚林宗斌說。