福清市開設寧夏六盤山特產館

福清新聞網11月29日訊（記者 陳盼蘭）鮮掉牙齒的羊肉湯、養肝明目的枸杞、Q彈爽口的土豆粉、果肉厚實的紅棗……2000多公里之外“塞上江南”寧夏的奇妙風味來到福清人的家門口了。

近日，記者走進位于福俱路的寧夏六盤山特產館（福清館），一下子就被濃郁的西北風味所包圍，琳瑯滿目的寧夏特產擺滿貨架，種類繁多、價格適中，吸引不少福清市民前來購買。“現在物流發達，網上也可以購買寧夏特產，但是看不到實物，不知道品質是好是次，線下購買可以看到產品實物，通過店員的介紹可以了解當地的風土人情，還能為當地的經濟發展貢獻一份力量，很有意義。”福清市民陳先生說。

寧夏六盤山特產館（福清館）分為三層，面積約3000平方米，一層展廳用于產品展示及銷售，二樓、三樓主要用于產品體驗及宣傳。一樓主要銷售紅（黑）枸杞、五谷雜糧、牛羊肉、蜜餞果脯、馬鈴薯水晶粉等寧夏300多種農副產品。二樓設有鮮味館，可以品嘗地道的寧夏牛羊肉、黃花菜、枸杞、香菇等新鮮食材，以及更為特別的、結合了東西部風味的“山海丸”“山海情”等美食。“‘山海情’是用寧夏的羊蝎子、土豆和東南沿海的鮑魚進行燉制，‘山海丸’則在傳統魚丸的基礎上進行改良，用鰻魚肉做外皮，灘羊肉做餡兒，融合了東西部的美食特點，也讓消費者更了解寧夏的美食文化。”福建閩寧情商貿有限公司董事長林錦云介紹說。

通過品嘗寧夏美食帶動寧夏農副產品銷售，以品帶購，以購帶品，品購互促，這是林錦云開創的獨特經營模式。林錦云與寧夏結緣16年，早在2006年，就在福建援寧掛職干部的牽線下，在寧夏固原投資辦廠。16年里，林錦云致力于閩寧之間的商務往來交流，助寧貨出塞、幫閩貨西行。

2018年，在福建援寧掛職干部的幫助下，林錦云立足消費幫扶，在福建設立寧夏六盤山特產館，銷售寧夏農副產品。“我們把農產品收購回來后進行再加工、再包裝，走精致小包裝路線，在包裝和口感上更貼近南方消費者的喜好。”林錦云說。

在經營過程中，林錦云發現，有些消費者不知道怎樣烹制寧夏美食，他便開創了“以品帶購、以購帶品、品購互促”的經營模式，在特產館里開起品鑒館，將寧夏美食與閩菜巧妙融合，推出魚羊鮮、山海情等特色菜式，讓消費者從不了解到喜歡再到愛上，充分彰顯寧夏農副產品的魅力。

目前，寧夏六盤山特產館在福建已開設16家分館，銷售寧夏41家企業的農副產品，銷售額達1.2億元，帶動建檔立卡戶11572人穩定就業。

寧夏六盤山特產館還上線貧困地區農副產品網絡銷售平臺（簡稱：扶貧832平臺），采取線上、線下相結合的方式，通過政府采購、企業訂購、個人購買等方式，銷售寧夏農副產品，為助推閩寧協作消費幫扶貢獻力量。