音西街道開展夜攤食品安全整治行動

福清新聞網6月7日訊（記者 黃海玲）近日，音西街道聯合音西市場監管所、市城管局音西中隊開展深夜食堂食品安全專項整治行動，對清昌萬達深夜食堂的小吃攤位進行抽樣檢查。

晚上11點，清昌萬達深夜食堂上的小吃攤位陸續開街，專項整治行動也同步展開，音西市場監管所工作人員攜帶檢驗設備，對各攤位的蔬菜、面、油、水產、肉制品等食品原料進行隨機采樣，同時對攤位的食品原料進貨登記和票據、明碼標價等進行仔細檢查。

此次檢查主要是根據夜市攤位的特點，重點檢測油炸油油脂的TPM值、水產品的甲醛含量、蔬菜的農藥殘留，以及畜禽肉是否含有瘦肉精、鹵料湯底是否含有罌粟殼成分等。當晚，音西市場監管所共采集31批次食品原料，快檢結果顯示，被抽檢的食品原料全部合格。

據介紹，音西街道清昌萬達深夜食堂目前已入駐近60家攤位，街道和夜市管理方共同制定了相應的管理條例，對每一個入駐攤位進行“建檔立卡”，要求攤主持證上崗，并在明顯位置懸掛攤位登記公示卡、“門前三包”管理承諾書、食品原材料進貨單據等，做到合法合規經營。

音西市場監管所負責人表示，今后將不定期開展抽查和抽檢，對發現問題，立整立改，進一步規范經營秩序，保障食品安全，助力音西街道夜色經濟繁榮發展。