福清新聞網11月20日（記者 林秋明）11月16日，由福清市餐飲烹飪行業協會主辦的福清市“一桌菜”啟動儀式及品鑒活動在融港喜宴大酒店舉行。省商務廳、省貿促會、省餐飲烹飪行業協會以及福清市餐飲烹飪行業協會負責人、企業家等約300人參加活動。

此次活動旨在進一步擴大閩菜影響力，促進閩菜消費，助力新閩菜走向全國。

當天，主辦方為新聘的福清市餐飲烹飪行業協會總顧問、顧問、榮譽會長單位以及新當選的廚師工作委員會負責人授牌。隨后，為“中國（福清）鰻魚文化節”20名獲獎廚師及1個單位頒發獎金。

福清市餐飲烹飪行業協會會長曾永福表示，將團結帶領福清市餐飲烹飪企業，以“政府搭臺、企業唱戲、創新發展、務實求效”為指導思想，采取一系列舉措，推動閩菜產業品牌化、特色化、規范化發展，展示閩菜新面貌，提升閩菜品牌美譽度。