2024年人才助力“兩國雙園”食品產業綠色發展主題沙龍舉行

福清新聞網6月3日訊（記者 薛紅）5月31日，2024年人才助力中印尼“兩國雙園”食品產業綠色發展主題沙龍在福州新區元洪功能區舉行。

在人才助力食品產業綠色發展專題研討會上，3位食品行業專家圍繞“發展新質生產力，增強食品新動能”主題進行經驗分享。福建農林大學陳杰博副研究員深入剖析了《蔗汁熱加工過程香氣劣變機理與抑制》研究成果，福建技術師范學院汪惠勤副教授揭示了《湯的秘密》，陸曉丹副教授帶來了《海洋食品的功能活性研究與應用》的前沿知識。

在博士團助力食品企業技術發展推介環節，福建技術師范學院的博士團隊就所研究領域的食品制作等技術與企業代表積極互動，探討推動食品企業技術攻關、轉型升級的有效路徑，尋求研究方向與企業發展規劃的契合點，為下一步深入合作奠定基礎。“希望借助這個平臺，我們能和中印尼‘兩國雙園’企業達成共識，真正了解園區食品企業需求，為未來科研提供方向，助力園區發展。”福建技術師范學院副教授高觀禎說。

據了解，此次沙龍由福清市委人才辦、福清市科學技術協會、福州新區元洪功能區管委會主辦，旨在為福清市食品產業向著更高質量、更加綠色、更加健康、更可持續的方向發展注入新活力。