福清市市場監管局考核食品安全管理員

福清新聞網6月14日訊（記者 陳妲鴻 通訊員 余嬌）近日，福清市市場監管局舉行食品安全管理員考試，對全市8家在產食用植物油生產企業的食品安全總監、食品安全員進行抽查考核。

據悉，此次考試旨在進一步提升企業食品安全管理人員的法治意識、責任意識和風險防控意識。主要采取集中限時、線上閉卷答題的方式進行，考核內容有《食品安全法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》等，涵蓋從業人員要求、生產關鍵環節控制、物料管理、產品檢驗留樣等日常生產規范和食品安全風險識別、防控要求等。考試滿分100分，成績90分以上為合格。在考試過程中，食品安全管理員嚴格遵守考場紀律，從容作答，展現了良好的業務素質和精神風貌。被抽查考核的8名食品安全總監、33名食品安全員均以優異成績通過考試，考試合格率100%。