東南網(wǎng)福清9月6日訊 為積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切和群眾關(guān)心的問題，營(yíng)造安全、健康、有序的餐飲消費(fèi)環(huán)境，9月4日晚，我市開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全集中整治，深入排查食品安全隱患，切實(shí)從源頭上防范化解輿情風(fēng)險(xiǎn)。

檢查過程中，各市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品類、重點(diǎn)內(nèi)容，重點(diǎn)檢查食品原料貯存是否符合要求、加工制作過程是否規(guī)范、場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生是否整治到位、鼠類等蟲害防制措施是否到位等等環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，對(duì)違法行為予以立案查處。截至目前為止，共檢查餐飲服務(wù)單位367家，督促整改問題83個(gè)，立案查處22起。

下一步，福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，強(qiáng)化底線思維，進(jìn)一步提升餐飲經(jīng)營(yíng)主體誠(chéng)信守法意識(shí)和公眾食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，形成“制度建起來，口罩戴起來，后廚亮出來，鼠蟲防起來”的良好格局，推動(dòng)餐飲服務(wù)行業(yè)整體水平提升。