東南網福清10月15日訊（通訊員 楊榕 余嬌）14日下午，福清市食品安全宣傳周活動在福清市利橋古街龍江門廣場舉行。活動由福州市食品安全委員會辦公室、福州市市場監督管理局、福清市食品安全委員會辦公室、福清市市場監督管理局主辦，福清市食安委多家成員單位共同協辦。

活動以“誠信尚儉，共享食安”為主題，旨在為群眾普及食品安全知識，引導群眾增強食品安全意識，集中展示福清市各有關部門加強食品安全工作的成效做法，弘揚中華民族勤儉節約傳統美德，號召社會各界積極參與食品安全治理，營造食品安全社會共治共享的濃厚氛圍。

為進一步發揮食品安全抽檢合格備份樣品再利用價值，在全社會倡導“厲行節約、反對浪費”社會風尚，活動當天，福清市市場監督管理局將近期組織抽檢的合格備份樣品捐贈給福清市社會福利救助中心，總價值1.6萬余元。近兩年來，福清市市場監管局持續開展抽檢合格備份樣品再利用工作，積極推進愛心捐贈活動，組織檢驗機構對擬捐贈樣品品種、保質期、保存狀態、包裝外觀等逐一核對查驗，統一裝箱捐贈，先后14次組織向福清市社會福利救助中心捐贈糧食加工品、食用油、調味品等合格備份樣品共計8.5萬余元。

為大力弘揚“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿者精神，激發社會多方力量共同參與食品安全治理，近日，福清市首支高校食品安全志愿者隊伍正式成立，并在活動現場為志愿者們舉行了受聘儀式。這支志愿者隊伍由來自福建技術師范學院食品與生物工程學院的10位學生黨員組成。他們懷揣著對食品安全事業的熱忱與責任感，積極參與到食品安全宣傳、監督等各項工作中，攜手共創一個安全、健康的校園飲食環境，為守護公眾的飲食安全貢獻自己的力量。

食安快檢車成為活動現場的一大亮點，吸引了眾多市民與商戶的熱情參與和親身體驗。借助一系列精心設計的食安科學小實驗，向市民普及了簡便快捷區分肉松與肉粉松、理解牛奶遇酸導致蛋白質變性沉淀等日常生活中的食品安全小常識，讓學習過程充滿樂趣，實現了寓教于樂的良好效果。與此同時，專業的檢測團隊也在現場為市民和部分餐飲商戶提供的食用農產品進行了嚴格的現場檢測服務，共檢測樣品41批次，均被確認為合格。

在各部門設立的宣傳展位上，工作人員耐心地為市民朋友講解食品安全知識、接受群眾咨詢，為市民們普及了食品安全消費誤區、如何防范不安全食品等常識，倡導消費者合理消費，自覺參與“光盤行動”，發放相關科普知識手冊、《反對浪費倡議書》等手冊八百余份。

在食品安全辟謠墻、“我能為食品安全所做的10件小事”打卡墻、“全民反餐飲浪費簽名承諾墻”等區域，不少市民駐足打卡，現場還設置了有獎問答等互動環節，更是將活動氣氛推向了高潮。

接下去，福清市食品安全委員會辦公室將圍繞“誠信尚儉共享食安”主題，聯合有關單位繼續開展一系列形式多樣、貼近民生的宣傳活動，強化食品企業誠信自律意識，弘揚中華民族勤儉節約傳統美德，倡導“厲行節約、反對浪費”社會風尚，助力食品產業高質量發展，提升群眾對食品安全工作的參與感、獲得感，從而攜手構建食品安全共治共享新格局。