福清市持續開展網絡餐飲“統一行動日”工作

福清市市場監管局人員開展工作（圖源 福清市融媒體中心）

福清新聞網12月19日訊 12月13日，福清市市場監管局開展網絡餐飲“統一行動日”工作（如圖）。這是繼11月25日以來，該局第二次開展網絡餐飲“統一行動日”工作。

據悉，此次行動旨在提升網絡餐飲食品安全管理水平，樹立誠信守法、規范經營的良好風尚。

部分外賣餐飲行業場所隱蔽、人員流動大、規模小。當天，該局以群眾關切的問題為導向，在前期全面檢查的基礎上，聚焦巷中巷、樓中樓、城中村等非主城區（鎮區）、以及非主街區“無堂食”網絡外賣、月銷售量大的“網紅”餐飲主體，對相關餐飲單位的后廚衛生、人員健康管理、原材料采購控制、加工制作過程管理、清洗消毒和專間專區使用等環節進行“全身體檢”。對檢查中發現的風險隱患，實行清單化管理，并根據整改情況，逐一銷號，確保風險隱患清除到位。此外，督促餐飲單位落實安全第一責任人責任，牢固樹立安全意識，依法依規公開監管中發現的違法違規行為，通過正面引領和反面倒逼，督促餐飲經營單位提升管理水平。