東南網(wǎng)福清3月13日訊（通訊員 李大勇 陳峰）11日，福清市市場監(jiān)管局聯(lián)合市知識產(chǎn)權(quán)發(fā)展保護(hù)中心、市食品同業(yè)公會共同舉辦食品行業(yè)及知識產(chǎn)權(quán)專題培訓(xùn)，旨在全面提升本地食品企業(yè)安全管理水平與知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)能力，增強企業(yè)國際競爭力，賦能中印尼“兩國雙園”食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。全市40余家食品生產(chǎn)企業(yè)代表參會。

此次培訓(xùn)聚焦食品安全管理體系構(gòu)建、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等主題，通過政策解讀、案例警示與實務(wù)指導(dǎo)相結(jié)合的方式，為企業(yè)筑牢食品安全防線、強化專利布局能力提供系統(tǒng)化支持。會議深入剖析近年來食品安全監(jiān)督抽檢、投訴舉報中的典型案例，針對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境控制、原料采購驗收、標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范等共性風(fēng)險提出針對性改進(jìn)建議，并圍繞知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)策略、專利檢索挖掘等展開專項指導(dǎo)。

會議強調(diào)，食品企業(yè)須嚴(yán)格落實主體責(zé)任，完善“日管控、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險防控機制，實現(xiàn)全鏈條食品安全閉環(huán)管理。會議明確2025年監(jiān)管重點方向，包括構(gòu)建以企業(yè)風(fēng)險分級為基礎(chǔ)的檢查體系，嚴(yán)厲打擊“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)）、摻雜摻假等違法行為，保持高壓監(jiān)管態(tài)勢。

福清市食品同業(yè)公會代表表示，此次培訓(xùn)既是政策宣貫會，也是行業(yè)提質(zhì)動員會，未來將搭建常態(tài)化交流平臺，促進(jìn)企業(yè)協(xié)作創(chuàng)新。參會企業(yè)代表承諾將培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為實踐，依托“兩國雙園”區(qū)位優(yōu)勢，探索產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展新模式，提升產(chǎn)品國際競爭力。

下一步，福清市市場監(jiān)管局將持續(xù)優(yōu)化“服務(wù)+監(jiān)管”模式，以精準(zhǔn)施策保障食品安全，以創(chuàng)新生態(tài)賦能產(chǎn)業(yè)升級，全力打造具有國際影響力的食品產(chǎn)業(yè)集群，為“兩國雙園”建設(shè)注入新動能。