福清公布4起食品領(lǐng)域違法行為典型案例

東南網(wǎng)福清10月22日訊 為進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊食品領(lǐng)域各類違法行為，堅(jiān)決守住食品安全底線，福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展食品安全整治行動(dòng)。現(xiàn)選取部分典型案例，予以公布。

案例一：福清市某餐飲店安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作案

福清市某餐飲店安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）的規(guī)定，下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令當(dāng)事人立即整改，給予警告的行政處罰。

案例二：福清市某中學(xué)錄入虛假追溯信息案

2024年7月8日，福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)福清市某中學(xué)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人錄入虛假追溯信息。該行為涉嫌違反《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《福建省食品安全信息追溯管理辦法》第三十條的規(guī)定，下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令當(dāng)事人立即整改，給予警告的行政處罰。

案例三：福清市某中學(xué)未及時(shí)清理超過保質(zhì)期限食品案

2024年4月22日，福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員依法對(duì)福清市某中學(xué)進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)灶臺(tái)半瓶“巨牛沙司”已超過瓶身標(biāo)識(shí)的保質(zhì)期。該行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第二十九條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第六十九條第（三）項(xiàng)和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，依法對(duì)當(dāng)事人作出沒收涉案食品并處罰款5000元的行政處罰。

案例四：福清市某中學(xué)未按要求實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求案

福清市某中學(xué)未根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程控制要求，三防設(shè)施不到位、設(shè)備布局和工藝流程不合理等問題，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）、（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，下達(dá)《當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書》，責(zé)令當(dāng)事人立即整改，給予警告的行政處罰。