“白加黑”食安保障“不斷檔”——福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展統(tǒng)一行動(dòng)日“集中查”活動(dòng)

東南網(wǎng)福清11月27日訊（通訊員 劉旭東 余嬌）為進(jìn)一步維護(hù)市場(chǎng)公平交易秩序，營(yíng)造放心、安心、舒心的消費(fèi)環(huán)境，確保安全保障“不斷檔”，11月25日晚，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局集中力量，再次開展統(tǒng)一行動(dòng)日“集中查”餐廳活動(dòng)。

此次統(tǒng)一行動(dòng)日，執(zhí)法人員在前期全覆蓋檢查的基礎(chǔ)上，緊盯餐飲服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，突出重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)域，以原材料采購(gòu)控制、食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、蟲害防治和清洗消毒等為排查重點(diǎn)，及時(shí)消除餐飲服務(wù)食品安全隱患，緊盯問題整改閉環(huán)。同時(shí)引導(dǎo)中小型餐飲經(jīng)營(yíng)者規(guī)范加工經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)好食品原材料采購(gòu)、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等食品安全管理制度，設(shè)置防止食品浪費(fèi)提示提醒標(biāo)識(shí)，依法依規(guī)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)。

當(dāng)晚，共檢查餐飲服務(wù)單位349家，發(fā)放提醒告知書349份，責(zé)令改正18家，立案1家。