福清市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治

東南網(wǎng)福清12月4日訊（通訊員 劉旭東 余嬌）“小飯桌”是關(guān)乎著千家萬(wàn)戶(hù)的“民生事”，為積極響應(yīng)社會(huì)關(guān)切，營(yíng)造未成年人健康和諧的成長(zhǎng)環(huán)境，福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入開(kāi)展為期兩個(gè)月的校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。

摸底排查（福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 供圖）

向“深”推進(jìn)

聯(lián)合市教育局、鎮(zhèn)街村居，對(duì)轄區(qū)“小飯桌”再次摸底排查，摸清從業(yè)底數(shù)和經(jīng)營(yíng)情況，按照“全面部署工作、集中排查整治、回頭看復(fù)查”三個(gè)階段穩(wěn)步推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治。

檢查食品（福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 供圖）

向“嚴(yán)”要求

針對(duì)部分校外托管機(jī)構(gòu)從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊、食品安全知識(shí)薄弱等情況，通過(guò)上門(mén)指導(dǎo)、宣傳培訓(xùn)等方式，督促商戶(hù)自覺(jué)落實(shí)食品安全責(zé)任，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)定，合法、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，及時(shí)消除食品安全隱患。

檢查現(xiàn)場(chǎng)（福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 供圖）

向“細(xì)”管理

重點(diǎn)圍繞是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、加工場(chǎng)所衛(wèi)生臟亂差、食材過(guò)期變質(zhì)、加工操作過(guò)程不規(guī)范等方面，深入查找“小飯桌”食品安全存在的問(wèn)題，對(duì)存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的，責(zé)令限期整改并及時(shí)開(kāi)展“回頭看”檢查，緊盯問(wèn)題整改閉環(huán)，逾期未整改到位的依法依規(guī)予以查處。截至目前，共檢查校外托管機(jī)構(gòu)408家，責(zé)令改正和警告33家，立案2家。

下一步，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，持續(xù)加大對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”的食品安全監(jiān)管力度，筑牢食品安全防線(xiàn)，切實(shí)辦好民生實(shí)事。