“微信私房菜”火爆“朋友圈” 存監管隱患

繼微信“朋友圈”被代購商品消息“攻陷”后，微信“私房菜”也開始走俏。在微信上下單后，就有人送美食上門，如今，不少喜歡嘗鮮的年輕人開始對這種消費方式感興趣。記者發現，我市已經有不少家庭作坊式的微信“私房菜”經營者，他們通過微信“朋友圈”展示美食，不用雇工、無需店面，依靠“朋友圈”轉發圖文、叫賣產品，就可以將生意做得紅紅火火。但也有人表示，這種“線上下單，線下送餐”的方式，或許是未來餐飲業發展的一種方向，不過其背后潛藏的食品安全、無證經營、售后維權等隱患也不容忽視。

吃貨熱捧私房菜

紫菜餅、三明治、番薯丸…靠幾張誘人的美食照片和幾句煽動性的文字介紹，特色私房菜在微信“朋友圈”中悄悄蔓延。

“我通過微信買過蛋糕，朋友推薦說很好吃，剛好家里小孩過生日，于是就下單買了一次。”市民嚴小姐說，蛋糕的制作者是她朋友的朋友，對方是一位全職母親，看到對方在“朋友圈”里曬出廚房、工具、食材以及制作過程的圖片，覺得挺干凈整潔，就嘗試購買回來。“味道不錯，就是價格有點貴。”

市民陳小姐的微信“朋友圈”里，有人在賣餅干、蜜餞等小零食。“一般是我信任的朋友在賣這個，加上我喜歡吃的，我才會去買。”陳小姐說。

市民林先生也通過微信買過點心，他的“朋友圈”里有不少朋友幫人轉發和推薦美食。他也關注鏈接了幾個美食微信公眾號。可以說，在微信里買賣美食，已成了當下年輕人的一種生活方式。

“去年上半年，我發現有人開始在朋友圈里發布私房菜消息。”微博達人“福清吃貨團”說，微信私房菜生意是去年開始興起的，如今，該生意已經成了代購海外商品之后的又一個新事物。

“福清吃貨團”說，微信普及和微商崛起后，因年輕人熱衷于追求新生活，微信私房菜便有了生長土壤據不完全統計，福清的微信私房菜從興起以來，短短一年多時間已經發展到了幾十家。“做各種美食的人都有，從西點到福清光餅、番薯丸，甚至像餃子、菜干飯、鹵味等，都有人在做，賣的人也很多。”