3分鐘教你搞定福清美味番薯丸

東南網10月22日福清站訊 （本網記者 楊為立）繼本網近日推出的《6招教你學會海蠣餅》后，今天本網記者向大家推薦福清另一特色小吃——番薯丸的做法。番薯丸，又稱地瓜丸，福清的傳統小吃，以龍田為最，外形圓潤，寓意全家團圓。

番薯丸是用去皮的番薯搗碎揉團，再包上餡料揉搓而成的。外皮雖軟，卻有嚼勁，再加上包有豬肉、蔥、紫菜和牡蠣的餡料，咀嚼之間，唇齒留香。番薯丸的做法雖大同小異，但如何做出美味Q彈的番薯丸？近日，記者在福清街心公園附近的一家小店用鏡頭記錄下制作番薯丸的過程，讓你3分鐘學會。