福清商戶依賴外賣平臺 外賣行業監管空缺

外賣行業監管空缺

記者了解到，餐飲商家要加入外賣平臺，需要提供營業執照、餐飲服務許可證、食品流通許可證，外賣平臺負責將線下餐飲店的菜單放到平臺上供顧客選購，但餐飲商家供給顧客的餐品衛生及質量，外賣平臺卻無從把控。近期，國內多地發生外賣平臺的簽約餐廳因衛生條件差、食物變質等問題被媒體曝光。

“在外賣平臺上看到的菜品是‘白富美’，可送到手上的東西卻相去甚遠，遇到這種情況，頓時就沒有胃口。”市民張鵬經常在手機上點餐，他說，接觸外賣平臺半年多，哪些店是真材實料，他“心中已有一桿秤”。

“我也很關注衛生、餐具的質量，從目前來看，商家的這些環節很難被監管到。”市民何女士說。

一外賣平臺的客服人員告訴記者，對于加入平臺的餐飲店，他們會要求商家上傳相關證照，再通過線下走訪和核查，從源頭上把關餐飲店的水平，才會讓商家上線。此外，為了加強對商戶的監督，相關平臺還設置了信用評價欄目，顧客會在評價端口對商家進行評分、評價，長期累計的評價數據就像口碑，能在一定程度上監督餐飲店規范經營。

“外賣平臺確實方便人們點餐需求，但難免出現送錯餐、送餐遲的情況，消費者白白付出的時間又由誰來埋單呢？”市民張鵬說，飯點高峰時，他經常碰到送餐遲到的情況，有時甚至會遲到一個小時。

“外賣行業近年突然走俏，還有許多方面需要完善。如今市場競爭很激烈，打價格戰已不是真正的贏家，消費者更關心的是菜品質量、配送服務，哪個商家具備這些優勢，才能真正受到消費者青睞。”一位業內人士表示，現在有些外賣平臺與商家合作，共同推出“超時賠付”的服務，即：在限定時間內將餐品送到顧客手上，超出時間就給予一定金額的賠款。

據悉，在部分外賣平臺上，店家圖標下方有“超”的標志，如果看到這個圖標，就說明該店有“超時賠付”的服務。這項服務可以在一定程度上保障顧客的利益，但目前并未普及到所有商家。顧客可以聯系客服人員或直接聯系餐飲店咨詢送餐情況。