回歸自然食材進福清 促農業(yè)升級農民增收

東南網12月21日福清站訊 “食材的真諦，在于回歸自然”。19日上午，以“回歸自然”為主題的食材研討會在福清市召開，倡導回歸自然食材進社區(qū)的“田字一號”連鎖店也在當日正式落戶福清市。

福建省農業(yè)廳經管處調研員羅良標、三明市農科院副院長黃宇翔、南開大學福建校友會常務副會長林克武、長汀智力支鄉(xiāng)會福州分會會長俞士倫、福建田字一號有限公司總裁謝汝平、執(zhí)行總裁邱源彬等領導嘉賓出席了本次研討會。

據(jù)了解，目前該公司主營肉類、禽類、蔬果等“回歸自然”的食材，均采用“自然生態(tài)系統(tǒng)技術”種養(yǎng)殖而成，實現(xiàn)完美生態(tài)循環(huán)利用，保證食材的綠色、安全，相比于市場上的普通食材，味道更加鮮美。同時，該公司還引進國際先進科技設備，保障食材加工、運輸、銷售全程服務。

該公司擁有的“回歸自然法”、“派尼爾生物技術”，是通過聘請三明市農科院副院長黃宇翔擔任總工程師，以及多年的生態(tài)種植、養(yǎng)殖積累、探索的研究成果。黃宇翔介紹稱，“田字一號”豬肉采用微生物發(fā)酵技術和谷物粗糧養(yǎng)殖，全生態(tài)零排放，零污染，為食材創(chuàng)造最優(yōu)生態(tài)生長環(huán)境，保證消費者舌尖上的安全。他說：“現(xiàn)在的農場品最關鍵的問題就是食品安全問題。‘回歸自然’生態(tài)平衡系統(tǒng)工程技術具有安全、質高、價廉、環(huán)保四個特點。在養(yǎng)殖過程中，不使用抗生素和藥物。從小豬出生開始，就不需要使用藥物。對于病害的防治，一旦發(fā)現(xiàn)病菌，我們就向養(yǎng)殖場的環(huán)境里噴灑大自然中存在的微生物，來將病菌消滅，保證養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)平衡。第二，我們就在食物中添加微生物，通過飼料中釋放出來的營養(yǎng)元素來強健豬自身的體格，增強其抵抗力。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，是讓豬吃藥，以此對病菌產生抗體。這樣的缺點是藥物停留在豬肉里的時間是比較長的。在飼養(yǎng)種豬過程中，我們使用自然規(guī)律，拿玉米、麥麩、米糠等五谷雜糧喂食。在價格上，因為我們采用的是回歸自然的養(yǎng)殖方式，所以不需要太多的成本，價格大概僅比市面上普通豬肉貴一成。”