“石竹夢茶”與一帶一路建設(shè)

病愈后，鄉(xiāng)親們知是九仙托夢降茶祛病，異常感恩，決定要好好培植這種仙茶，傳福后代子孫。他們一同上了嵐湖山云海深處，開荒造田，移栽山中野茶。從此，福清嵐湖山成為聞名海外“石竹夢茶”之鄉(xiāng)。明末清初，隱元禪師東渡日本，帶去了福清“石竹夢茶”的茶道文化，并提升了日本的禪茶文化。

根據(jù)《福清市志》記載：福清南湖山區(qū)氣候獨(dú)特、常年云霧繚繞、土壤肥沃富含有機(jī)質(zhì)，已有數(shù)百多年種制茶歷史；在1982與1983年的福建省農(nóng)業(yè)廳茶葉評(píng)比中，獲得大綠評(píng)審的第一名與第二名，是閩中地區(qū)不可多得的高山生態(tài)茶葉生產(chǎn)基地。在上世紀(jì)八十年代初期，福清擁有山地茶園面積約2萬多畝，主要集中在東張、一都等山區(qū)，主要為村辦集體茶場。但隨著土地承包責(zé)任制的實(shí)行，村辦集體經(jīng)濟(jì)逐漸消停，這些茶園也被承包到戶。在柑橘、枇杷等水果業(yè)盛興時(shí)代，基本都被開墾為果園，福清東張嵐湖山因山高水冷，無法種植其他水果，才得以保存大規(guī)模的茶園。

2008年，在福清市政府的大力支持下，在福建省農(nóng)科院茶葉研究所及農(nóng)業(yè)廳有關(guān)專家的指導(dǎo)下，東張鎮(zhèn)政府招商引進(jìn)了福建省南湖山茶業(yè)有限公司，在東張鎮(zhèn)平均海拔816米的南湖山，建立了1000多畝的鐵觀音生態(tài)茶葉基地。南湖山茶業(yè)公司秉承生態(tài)有機(jī)的高端農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念，堅(jiān)持以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)劃管理茶葉基地，全部使用了有機(jī)農(nóng)家肥，杜絕使用除草劑、全部人工除草，因地制宜地保持了原生態(tài)植被與樹木，并在園區(qū)內(nèi)種植了羅漢松、桂花、牡丹、東魁楊梅、黃花菜等植物以保護(hù)水土與生態(tài)茶園，既增加茶園生物多樣性以建設(shè)生態(tài)有機(jī)茶園，又為后續(xù)發(fā)展高端茶文化休閑基地，奠定了基礎(chǔ)。