福清傳統美食走進央視科教頻道

本報訊 10月3日21：07，央視10套科教頻道播出時長50分鐘的《味道·福清》節目，介紹了福清市部分傳統美食。

據悉，《味道》是央視科教頻道精心打造的大型美食文化類系列節目，圍繞中國及世界各地的美食及美食背后的風俗文化展開，由主持人及美食家、美食愛好者組成“味道調查團”到各地，以調查美食為主要形式，向觀眾展現風格各異的饕餮美食、有趣的民風民俗。

當晚的節目中，央視主持人先后深入海口、三山、東張等鎮，用詳實的資料、唯美的鏡頭，介紹了福清海蟶、海蠣等海產品和地瓜等農作物，以及海產品和農作物的種種吃法、文化內涵。通過傳統美食的烹制，展現了大時代背景下有滋有味的小人物故事及山水間的“福清味”，折射出活色生香的“中國夢”。