莊桂淦夫婦：扎根山區40年托起千名留守兒童的明天

平凡忙碌的一天

第一次聽到莊桂淦這個名字，是記者今年7月到壽寧、周寧、政和等閩北山區采訪時聽到的，那里的人告訴記者：“你們福清人很了不起，有個老鄉扎根山區40年，收養過許許多多的留守兒童，他的事跡很感人。”

時隔兩個月后的9月22日，記者隨同省僑聯“兩學一做”小組來到西津畬族村小學，目睹了西津小學的環境，以及89位留守兒童與莊桂淦夫婦倆的“爺孫之情”，甚為感動！

早上5點天剛蒙蒙亮，莊桂淦夫婦就早早起來，匆匆叫醒橫七豎八熟睡的89個孩子，緊張地為需要特別照顧的幾個孩子穿衣、疊被、打水、洗漱、喂飯，便開始了一天的忙碌。

吃過早餐，趁孩子們走進課堂之際，梁純愛便開始了籌劃孩子們的午餐。刷鍋洗碗、淘米洗菜、切魚剁肉、蒸飯炒菜、烹調調味，還要為病號開小灶，一個上午圍著鍋臺轉，汗水濕透了衣背都不覺得。“10多年了，從教師崗位退休后，我成為這群孩子的專業‘營養師’、‘烹飪師’。” 梁純愛笑著對記者說。她告訴記者，為孩子們做的伙食，一周7天菜譜沒有重復，為此，他們夫婦倆絞盡了腦汁，為的是讓孩子健康成長。

課堂休息期間，甚至還有一些年紀小的孩子提著褲子，走到操場呼喚莊桂淦、梁純愛：“爺爺！奶奶！擦屁股啦！”莊桂淦夫婦說：“為年紀小的孩子穿衣、喂飯、擦屁股、哄睡覺是常事。”

中午開飯時分，廚房里一下子熱鬧了起來。80多位孩子沿著廚房排成長長的隊伍，等待著梁純愛、莊桂淦的打湯盛飯。之后，孩子們便端著飯碗魚貫而出廚房，或站在操場，或一溜溜地蹲在墻角吃得津津有味。小朋友們告訴記者，學校里的飯菜太好了，有魚有肉，在家里他們幾乎頓頓都是咸菜，只有過年過節才能吃上魚肉。

莊桂淦說，學校沒有餐廳，也沒有餐桌、餐椅，孩子們吃飯都是在露天。晴天尚好，雨天只能東藏西躲地找地方吃。

采訪的那天晚上，孩子們晚餐的菜譜是吃餃子。上午，梁純愛為餃子餡準備了一個上午。中午一吃過午餐，她便一個人在廚房站著包餃子。一個人15粒，她得包1300個餃子，邊包邊蒸，一個下午忙得不可開交。準備好了晚餐，年過花甲的梁純愛這才覺得腰酸背疼。

晚上，清洗完廚房，準備好次日的早點，莊桂淦夫婦倆拖著瘦弱而疲憊的身體回到宿舍，在孩子們晚自習尚未下課的空當，才有時間休息片刻。下自修了，該到孩子們休息了，為幾位年齡較小的孩子們洗漱后，安頓好孩子們上床、熄燈，莊桂淦夫婦分別在宿舍東西兩頭房間里，摟著需要特殊照料的孩子，匆匆入睡。然而，每天晚上11點和凌晨2時，夫妻倆都要起床查房，呼喚需要叫醒夜尿的孩子們起來，為尿濕的小孩子更換衣褲，還要哄夢醒哭泣的孩子睡覺……