福清市三山鎮開展小餐飲食品安全知識培訓

東南網12月11日福清站訊（記者 王晶）為進一步提升群眾食品安全意識，提高餐飲服務水平，近日，福清市三山鎮組織開展了小餐飲登記和校園食品安全知識培訓。

三山鎮村干部、餐飲服務行業部分業主和從業人員、6所初中校3個中心校以及民辦幼兒園食品安全分管領導和食堂從業人員等參加本次培訓。

培訓中，培訓人員重點對小餐飲服務的安全操作流程和《食品安全法》進行了詳細解讀。同時，對小餐飲經營標準和從業人員操作規范進行了詳細說明和業務指導。

據了解，通過此次培訓進一步規范了三山鎮小餐飲服務行業和校園食品安全行為，有利于提高餐飲服務水平，并從法律的角度強化了業主和從業人員的食品安全意識。