福清市音西市場監管所開展“年夜飯”及正月聚餐專項檢查

市監執法人員檢查商品中文標簽

東南網2月11日福清站訊（記者 戴亞妹 王楠）春節臨近，為保障春節期間餐飲食品安全，讓人民群眾度過一個安全、祥和的節日。今日上午，福清市音西市場監督管理所在福清市市場監督管理局的指導下，積極謀劃、主動出擊，組織執法人員在轄區范圍內開展“年夜飯”及正月聚餐專項檢查，守護春節期間“舌尖上的安全”。

市監執法人員詢問情況

此次專項檢查重點圍繞轄區內承辦“年夜飯”、正月聚餐的大中型餐飲服務單位，包括創元大酒店、瑞鑫大酒店、凱斯頓酒店、冠發君悅大酒店、悅海匯海鮮主題餐廳等12家。 檢查期間，執法人員對餐飲服務單位的營業執照、食品許可證、員工健康證情況、食品原材料進貨查驗情況、餐具清洗消毒情況、食品留樣、食品添加劑使用情況等方面進行了詳細檢查，同時要求他們簽訂《“年夜飯、正月聚餐”餐飲服務提供者食品安全責任承諾書》，全面落實餐飲服務食品安全主體責任。經檢查，部分單位出現健康證部分過期、食品添加劑未按規定管理使用、過期調味品、后廚操作未按規定功能區使用等問題。執法人員對檢查中發現的問題，督促相關餐飲服務單位做好整改落實，對問題比較突出或整改落實不到位的依法查處。

市監執法人員檢查“西點房”

據了解，此次行動共出動執法人員20人次，下達責令改正通知書8份，立案查處1家。通過專項檢查，及時消除食品安全隱患，確保了春節期間的飲食安全。

市監執法人員查詢商品保質期

福清市市場監督管理局提醒廣大消費者，春節期間外出就餐要盡量選擇證照齊全、內外環境整潔、餐飲具潔凈的餐館，不要去無證無照的私人會所就餐。此外，用餐后要保留好預訂票據、發票等憑證，一旦就餐時發現質量問題或消費糾紛，可撥打消費者投訴熱線12315或食品安全投訴專線12331進行投訴舉報。