福清僑鄉茶文化香飄海內外

日本友人到訪福清嵐湖山茶業，探尋中日兩國茶文化淵源。　陳芝寬 攝

福清是著名僑鄉，“帶著家鄉去遠方”，這款僑鄉文化茶當天引起了參加發布會的融籍海外游子的共鳴。

嵐湖山茶業的茶山位于福建福清西部東張鎮的南湖山上，平均海拔800多米，常年云霧天氣在200天以上，生態優美，土壤肥沃，氣候濕潤，是不可多得的高山生態茶葉生產區。“山高茶為貴，嵐湖味獨珍”，這是已故茶界泰斗張天福老人對嵐湖山茶的評價，并寫下墨寶贈予嵐湖山茶業。

近些年，嵐湖山茶業結合本土文化，開發出“福清煎茶”、“石竹秋韻”、“一拂春”等本土文化韻味品牌茶葉，暢銷海內外。

福清是日本黃檗宗創宗祖師隱元禪師的故鄉，也是日本煎茶道的發源地。明末，福清黃檗禪僧隱元東渡日本傳法，也把家鄉的煎茶傳入了日本，后形成日本兩大茶道之一的煎茶道。

19日，日本知名專欄作家須賀努和日本黃檗宗著名禪畫僧內藤香林、福清黃檗文化促進會會長林文清等人到訪嵐湖山茶業，探尋中日兩國茶文化淵源。5年前，須賀努走訪考察了中蒙俄萬里茶道上20多個城市，他在博客上開辟《茶旅》專欄，繼而在日本的期刊《茶》上開設了專欄。是中國茶文化在海外的積極推動者。

“茶禪合一，禪茶一味。在中日佛教當中，禪和茶有千絲萬縷的聯系。煎茶道自形成以來就以簡潔為美，提倡禪文化的“和敬清閑”理念。深受兩國民眾喜歡。”內藤香林說。

嵐湖山茶業負責人黃建說，茶是中國國飲，在悠久的歲月里，中華文化賦予茶靈魂，升華形成獨特的中國茶文化。茶文化傳播海外成為中華文化的重要代表。

據悉，嵐湖山茶業下一步將與福清黃檗文化促進會、福清光大文旅機構聯手，共同推出“黃檗煎茶”等系列文創產品，以茶為橋，促進中日文化交流。