福清8家企業(yè)獲評(píng)“福建省食品安全放心餐廳”

福清8家企業(yè)獲評(píng)“福建省食品安全放心餐廳”。（東南網(wǎng)福清站記者 王正夏 供圖）

東南網(wǎng)3月27日福清站訊（記者 王正夏）昨日，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于福州市2018年度省級(jí)放心餐廳放心食堂名單的公告，其中福清8家企業(yè)獲評(píng)“福建省食品安全放心餐廳”。

這8家企業(yè)分別是福清融僑大酒店有限公司、創(chuàng)元（福建）大酒店有限公司、福清市天馨海鮮樓（普通合伙）、福清新玫園大酒店有限公司、福清鴻和味道餐飲管理有限公司、福清市四道菜中餐廳萬(wàn)達(dá)分店、福清瑞鑫悅海匯餐飲管理有限公司以及福清市福和埠餐飲管理有限公司。

據(jù)了解，食品安全放心餐廳通過(guò)企業(yè)自主申報(bào)、專業(yè)初評(píng)、專家復(fù)核、社會(huì)公示等程序評(píng)選產(chǎn)生。其建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)共涉及9個(gè)指標(biāo)，包括場(chǎng)所整潔衛(wèi)生、實(shí)施規(guī)范管理、實(shí)施“明廚亮灶”、實(shí)施食品可追溯、信息公開(kāi)透明、嚴(yán)格餐飲具清洗消毒、開(kāi)展自查自評(píng)、暢通投訴舉報(bào)渠道、食品安全記錄良好。

評(píng)選出的食品安全放心餐廳的安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)可調(diào)低一個(gè)等級(jí)，信用等級(jí)可調(diào)高一個(gè)等級(jí)。下一階段，福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以已評(píng)選出的食品安全放心餐廳作為福清市餐飲單位示范代表，面向社會(huì)開(kāi)展宣傳推廣。