福清市開展第二批餐飲服務(wù)食品安全飛行檢查

福清新聞網(wǎng)7月13日訊（記者 陳妲鴻 通訊員 余嬌）針對夏季消費熱點和網(wǎng)絡(luò)訂餐特點，連日來，福清市市場監(jiān)督管理局抽調(diào)執(zhí)法人員10人，采取“不打招呼查問題、直達現(xiàn)場糾隱患”的方式，開展第二批餐飲服務(wù)安全飛行檢查行動。

檢查過程中，執(zhí)法人員對餐飲從業(yè)單位的資質(zhì)資格、信息公示、人員管理、原料控制、加工制作、備餐操作、設(shè)施設(shè)備維護等方面進行了重點抽查，同時向相關(guān)從業(yè)人員宣傳有關(guān)法律法規(guī)、食品安全知識及食安封簽落實的重要性，督促其自覺守法經(jīng)營，從源頭杜絕安全事故的發(fā)生。

此次飛行檢查共檢查餐飲服務(wù)單位52家，責令改正4家、立案2起。

該局相關(guān)負責人表示，隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐成為群眾餐飲消費的重要選擇渠道，外賣食品安全成為群眾關(guān)心關(guān)注的熱點。下一步，該局將持續(xù)聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)，拓展檢查的頻次、范圍和力度，常態(tài)化、多樣化開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管相關(guān)工作，進一步規(guī)范餐飲單位的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營秩序，守護好群眾食品安全。