福清市開展“文明餐桌”提升行動(dòng)

福清新聞網(wǎng)8月31日訊（記者 陳妲鴻）連日來，福清市市場監(jiān)管局組織開展“文明餐桌”提升行動(dòng)，培育健康文明的餐桌文化，營造厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。

據(jù)悉，該局通過在學(xué)校單位食堂、餐飲門店、景區(qū)農(nóng)家樂等處張貼“文明餐桌”宣傳畫或宣傳標(biāo)語、擺放“文明餐桌”提示卡牌，在商場、超市等人流量大的場所發(fā)放“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”倡議書，沿街商戶LED滾動(dòng)播放宣傳標(biāo)語，刊發(fā)戶外公益廣告和微信公眾號(hào)、報(bào)刊宣傳等形式，發(fā)動(dòng)群眾加入“光盤行動(dòng)”，培養(yǎng)理性、健康、文明的消費(fèi)觀念。

該局從大中型餐飲企業(yè)、學(xué)校及企事業(yè)單位食堂入手，逐步向小型餐館、農(nóng)村集體聚餐拓展延伸，督促各餐飲服務(wù)單位明示菜品份量，推行“小份適價(jià)”“N-1”模式，主動(dòng)提供公筷公勺，倡導(dǎo)適量點(diǎn)餐、剩菜打包。同時(shí)，要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者履行社會(huì)責(zé)任，主動(dòng)參與到文明餐桌行動(dòng)中來。規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作流程，落實(shí)索證索票、臺(tái)賬登記、清洗消毒、食品留樣等制度，做到菜品明碼標(biāo)價(jià)，自覺保護(hù)、拒售野生動(dòng)物，切實(shí)提升餐品和服務(wù)質(zhì)量。禁止出現(xiàn)誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成浪費(fèi)的行為，對開展不力、存在問題的餐飲單位，重點(diǎn)監(jiān)管并限期整改。

據(jù)了解，截至目前，該局已檢查餐飲單位277家次，發(fā)放張貼宣傳材料800余份。