福清市市場(chǎng)監(jiān)管局開展醫(yī)院食堂食品安全檢查
| 2022-09-23 18:06:25??來(lái)源：福清新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：張碧芳 我來(lái)說(shuō)兩句 |
福清新聞網(wǎng)9月23日訊（記者 薛曉娟）為確保醫(yī)護(hù)人員和消費(fèi)者飲食安全，近日，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局開展醫(yī)院食堂食品安全檢查，對(duì)轄區(qū)醫(yī)院食堂餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面“體檢”。 據(jù)悉，此次檢查旨在進(jìn)一步規(guī)范福清市醫(yī)院食堂餐飲服務(wù)，營(yíng)造整潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境。 當(dāng)天，工作人員通過(guò)采取“不打招呼查問(wèn)題、直插現(xiàn)場(chǎng)糾隱患”的方法，突擊檢查融強(qiáng)醫(yī)院、福清市醫(yī)院、市婦幼保健院等食堂，重點(diǎn)檢查醫(yī)院食堂索證索票是否齊全、從業(yè)人員健康證是否有效、食品食材原料等是否超過(guò)保質(zhì)期、后廚環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔、餐飲具是否消毒到位、“三防”設(shè)施是否完善等。 檢查過(guò)程中，工作人員還向食堂從業(yè)人員宣傳食品安全知識(shí)，并要求各醫(yī)院負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)食品安全管理，主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開展自查自糾，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立整立改，打造安全、健康的醫(yī)患就餐環(huán)境。 |
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