福清市市場監管局開展醫院食堂食品安全檢查
| 2022-09-23 18:06:25??來源:福清新聞網 責任編輯:張碧芳 我來說兩句 |
福清新聞網9月23日訊(記者 薛曉娟)為確保醫護人員和消費者飲食安全,近日,福清市市場監管局開展醫院食堂食品安全檢查,對轄區醫院食堂餐飲服務單位進行全面“體檢”。 據悉,此次檢查旨在進一步規范福清市醫院食堂餐飲服務,營造整潔衛生的就餐環境。 當天,工作人員通過采取“不打招呼查問題、直插現場糾隱患”的方法,突擊檢查融強醫院、福清市醫院、市婦幼保健院等食堂,重點檢查醫院食堂索證索票是否齊全、從業人員健康證是否有效、食品食材原料等是否超過保質期、后廚環境衛生是否干凈整潔、餐飲具是否消毒到位、“三防”設施是否完善等。 檢查過程中,工作人員還向食堂從業人員宣傳食品安全知識,并要求各醫院負責人要加強食品安全管理,主動落實食品安全主體責任,認真開展自查自糾,對發現的問題立整立改,打造安全、健康的醫患就餐環境。 |
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