福清市市場監管局三端發力做好2024年“兩會”重大活動食品安全保障

東南網12月30日訊（通訊員 劉旭東 余嬌）為做好福清市第十八屆人大四次會議和政協第十五屆福清市委員會第四次會議重大活動食品安全保障工作，福清市市場監管局早安排、早落實，為“兩會”順利召開保駕護航。

周密部署

提前規劃“兩會”期間食品安全監管和餐飲服務保障工作，明確保障目標、重點保障區域和保障任務，為“兩會”期間食品安全提供了組織保障。

提前介入

“兩會”前期，執法人員對餐飲服務供餐和承擔接待單位提前進行全面檢查，圍繞從業人員健康管理、原料采購、加工環境、食品留樣等關鍵控制點進行食品安全隱患排查，發現問題立查立改，實現精準排查。

從嚴把關

會議期間，安排4名執法人員全程駐點保障，駐點人員按照突出重點、兼顧全面的原則，對供餐單位從原料采購到加工制作等全過程進行跟蹤監管，嚴格落實重大活動期間值班值守制度，確保人員在崗、信息暢通。

保障期間，共檢測蔬菜中多菌靈、毒死蜱、煎炸油TPM值和餐飲具ATP熒光值等項目共計228批次，所檢項目均合格。