福清市市場監管局排查肉制品未發現有“僵尸肉”

本報訊 記者獲悉，近日，福清市市場監管局加強食品安全監測，部署全系統開展肉類及其肉制品排查工作，到目前為止，未發現福清市有“僵尸肉”。

據了解，本次排查以涉肉食品生產企業、餐飲服務單位、流通銷售單位、貯存冷庫為重點排查對象，以原料肉品索證溯源、進貨查驗、加工制作等為主要環節，重點檢查企業是否使用腐敗變質肉、私宰肉、病死肉、無合法進口檢驗證明的進口肉、過期凍肉、以及回收食品加工肉制品，以及是否使用其他動物肉假冒牛羊肉加工肉制品等，并對企業的原料肉凍庫進行突擊檢查，從源頭抓起，杜絕不法企業使用“僵尸肉”等問題肉類加工生產食品。截至目前，該局已出動執法人員116人次，檢查涉肉生產加工經營單位37家次，轄區內未發現“僵尸肉”。