福清市監局音西所組織轄區各賣場在歐尚超市開展學習活動

東南網10月26日福清站訊（記者 黎臻懋 見習記者 孫偉強）今日，為提高轄區內各商場超市食品經營的安全系數和推廣先進商超管理經驗，福清市監局音西市場監督管理所組織轄區內數家商超負責人在裕榮匯歐尚超市開展學習和經驗交流活動。

在歐尚超市相關負責人帶領下，來自于音西所轄區、陽下所轄區和福清其他大型商超的各位負責人，包括永輝、沃爾瑪、佳源、萬寧、康力士等，分別查看了解歐尚超市在生鮮、蔬菜、肉類等食品的存放、檢測方面所運用到的設備及管理方式等，尤其是各類食品的檢測，包括檢測內容、檢測方式，以及對外公布途徑等，得到眾人稱道。據介紹，歐尚超市在生鮮和各種肉類的存放上采取全程冷凍的方式，對于食品所能接觸的人員和器具也要進行消毒處理或是額外保存，以此保證食品的衛生和新鮮。

音西市場監督管理所所長黃恒正告訴記者，在日常的檢測抽查中，歐尚超市均未被發現食品安全問題，且歐尚超市在超市管理上也有相當豐富的經驗，許多先進的措施值得福清其他商超學習，所以為加強食品監管，提高整體市場的管理水平，為消費者打造更加安全衛生的消費環境，開展此次學習活動。