福清市領導現場檢查學校食堂食品安全情況

福清新聞網-福清僑鄉報4月18日訊（記者：謝雄 通訊員：余嬌）4月16日，福清市副市長劉必建帶領相關部門人員，深入福清紅博幼兒園、紅博學校和龍華職業學校食堂，檢查食品安全工作落實情況。

當天，檢查組一行仔細察看了各學校食堂的衛生狀況、原料采購和貯存、食品加工操作規范、食譜、食品留樣和記錄等情況。

檢查組要求，各學校要高度重視食品安全工作，履行食品安全主體責任，嚴格落實食品原料采購索證索票等各項制度，確保食品安全并可溯源。同時，各職能部門要通力協作，各司其職，監督各學校食品采購過程，并不定期開展食品安全檢查，消除食品安全隱患。