東南網(wǎng)10月24 日福清站訊（記者 陳鳳鳴）為保障食品藥品安全，加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管力度。日前，福清市人民政府網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2019年9月福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品藥品行政處罰信息，公開4起食品藥品行政處罰案件。

福清市戴斯餐飲管理有限公司和福清市宏路太陽(yáng)紅大酒樓因采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、福清市城頭學(xué)明炸雞小吃店因使用過期食品原料、福清市龍山福龍城酒樓因經(jīng)營(yíng)抽檢不合格食品分別被處以不同程度的行政處罰。

福清市戴斯餐飲管理有限公司涉嫌采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 被罰沒5026元。

2019年5月8日，當(dāng)事人從無(wú)法說(shuō)明來(lái)源處購(gòu)進(jìn)4.7斤小黃翅和9.6斤黃瓜魚。小黃翅的總購(gòu)進(jìn)價(jià)格為112元，黃瓜魚的總購(gòu)進(jìn)價(jià)格為240元。截止案發(fā)之日止，除抽檢的4斤小黃翅和5.2斤黃瓜魚外，剩余的小黃翅和黃瓜魚全被加工成菜肴使用完畢。涉案小黃翅貨值金額為122元，獲利10元。涉案的黃瓜魚貨值金額為256元，獲利為16元。計(jì)涉案的食品的貨值金額為378元，違法所得26元。

當(dāng)事人采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為、進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件的行為、未遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為均違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，根據(jù)法律規(guī)定需進(jìn)行處罰。因當(dāng)事人存在從輕情節(jié)，且其違法經(jīng)營(yíng)的食品的貨值金額在3000元以下，符合《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰裁量基準(zhǔn)》FZ01SY-CF-5524丙項(xiàng)C檔的規(guī)定，故責(zé)令改正，并給予警告。最終沒收當(dāng)事人違法所得26元，并處罰款5000元，罰沒金額共計(jì)5026元。

福清市宏路太陽(yáng)紅大酒樓采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 被罰沒10020.7元。

2019年5月23日，當(dāng)事人在未查驗(yàn)供貨商食品合格證明文件的情況下，從“福州市倉(cāng)山區(qū)林章官水產(chǎn)店”處以44元/kg的價(jià)格購(gòu)進(jìn)黃翅魚5.95kg。至案發(fā)之日止，上述黃翅魚沒有庫(kù)存。當(dāng)事人采購(gòu)并使用黃翅魚的貨值計(jì)282.7元，違法所得計(jì)20.7元。

在該案中，當(dāng)事人采購(gòu)食品原料時(shí)未查驗(yàn)食品原料的合格證明文件以及未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在案發(fā)后及時(shí)改正違法行為，屬于《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》相關(guān)規(guī)定的可以從輕處罰情形 ，貨值金額計(jì)282.7元，參照《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰裁量基準(zhǔn)》FZ01SY-CF-5528丙級(jí)C檔的規(guī)定實(shí)施處罰,依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人處以罰款5000元。 

此外，當(dāng)事人采購(gòu)并使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品原料的行為也違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，依據(jù)《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰裁量基準(zhǔn)》FZ01SY-CF-5524丙級(jí)C檔的規(guī)定與《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，給予當(dāng)事人處以罰款5000元，并沒收違法所得20.7元，全部罰沒金額共計(jì)10020.7元。

福清市城頭學(xué)明炸雞小吃店使用過期食品原料 被罰沒50460元。

當(dāng)事人從福州誠(chéng)嘉誠(chéng)品牌策劃有限公司購(gòu)進(jìn)柳橙果溶、金桔果溶、綜合果溶、草莓果溶各5瓶，果溶購(gòu)進(jìn)單價(jià)均為48元/瓶。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)上述果溶后一直放在食品加工區(qū)使用，因疏于管理導(dǎo)致四種果溶到期后仍被繼續(xù)使用。至案發(fā)之日止，當(dāng)事人使用過期果溶為原料累計(jì)加工、銷售果茶30杯，每杯售價(jià)10元，計(jì)貨值金額300元，計(jì)違法所得300元。當(dāng)事人使用過期果溶為原料累計(jì)加工、銷售沙冰20杯，每杯售價(jià)8元，計(jì)貨值金額160元，計(jì)違法所得160元。總貨值金額460元，當(dāng)事人共獲違法所得460元。

在該案中，當(dāng)事人用超過保質(zhì)期的果溶加工制作飲料的行為屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定中所指的禁止性行為，鑒于涉案產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)性低，危害后果輕微，具有《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》相關(guān)規(guī)定的從輕處罰的情形，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定并參照《適用<食品安全法>行政處罰裁量基準(zhǔn)》序號(hào)373，編碼：FZ01SY-CF-5511，丙級(jí)C檔的幅度。最終沒收當(dāng)事人涉案的柳橙果溶3瓶、金桔果溶2瓶，綜合果溶2瓶，草莓果溶2瓶。沒收當(dāng)事人違法所得460元，并處以罰款50000元，罰沒金額共計(jì)50460元。

福清市龍山福龍城酒樓經(jīng)營(yíng)抽檢不合格食品 被罰沒5000元。

2019年6月24日，當(dāng)事人從無(wú)法查證的渠道以76元/千克的價(jià)格購(gòu)進(jìn)活蝦2.6千克。2019年6月25日將活蝦以76元/千克的進(jìn)價(jià)銷售1.5千克給福清出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心作為抽樣使用。活蝦經(jīng)福清出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心初檢及福建省出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心復(fù)檢，證實(shí)呋喃唑酮代謝物項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。至案發(fā)之日止，貨值金額共計(jì)197.6元，無(wú)違法所得。另查，當(dāng)事人采購(gòu)食品未查驗(yàn)食品合格證明文件。

在該案中，當(dāng)事人采購(gòu)食品未查驗(yàn)食品合格證明文件的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正以上違法行為，并給予警告。當(dāng)事人采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為，也違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，鑒于涉案商品尚未使用，具有《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》相關(guān)規(guī)定的情形，參照《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰裁量基準(zhǔn)》FZ01SY-CF-5524，丙輕微的規(guī)定，并依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，最終給予當(dāng)事人處以罰款5000元。