一包蝦滑背后的“雙園”故事

在印度尼西亞中爪哇省三寶壟市佩馬朗區，占地約7萬平方米的南美白對蝦養殖場中，制氧機不間斷地工作，池里的蝦苗已經一個半月大。

按照計劃，這批蝦養滿4個月后，將被撈出放入裝有冰塊的紙箱中，送到位于三寶壟的加工廠進行清洗、剝殼、冷凍包裝等粗加工處理，再裝船運往中國福建福州。

養殖場負責人，今年66歲的印尼人喬尼·塞蒂亞萬有近40年養蝦經驗。從2021年起，他同福建淼天匯食品有限公司在印尼的全資子公司合作養蝦。

在距離約2000海里外的福建福州元洪碼頭，悠長的汽笛聲中，裝載有印尼水產品的船舶經過約20天的航程，緩緩靠泊福州港松下港區元洪作業區。

一箱箱、一袋袋漂洋過海的水產品，被吊臂穩穩吊起卸上岸、裝車，運往附近的冷鏈物流基地和各大水產加工企業。

離碼頭幾公里遠的福建淼天匯食品有限公司一樓展廳的凍柜里，擺放著包裝精美的魚糜制品、蝦餅、蝦滑等產品。公司總經理林崢嶸說，來自印尼的南美白對蝦經過攪拌、捶打等工序成為蝦泥漿，再灌入三角包裝袋里封口，送入速凍機速凍，Q彈的蝦滑就制作好了。

對蝦、金槍魚、尖魷……印尼豐富的漁業資源為中國水產企業提供了穩定的水產品原料。福建淼天匯食品有限公司加工車間內，生產部經理吳曉華帶著工人將印尼尖魷手工剝皮、去除內臟。另一加工區，操作員雙手握住一大塊金槍魚腰肉，放上切割機，經過包裝后，2厘米厚的金槍魚片從工廠出發，銷售到國內各地。

福建淼天匯食品有限公司印尼子公司法人代表陳慶安說，企業在印尼建設漁業基地，在國內加工生產，不僅降低了企業的生產成本，也為印尼當地人提供了就業崗位與收入。“加工廠就近招收工人，目前有300多名印尼籍員工；此外，企業會從印尼當地漁民那里打包收購一些海產品，幫助當地漁民增加收入。”

“我原來就養3個池子的蝦，現在管理兩個養殖場一共70個池子，月收入翻了好幾倍，而且很穩定。”塞蒂亞萬告訴記者，一年半來自己累計供貨約1200噸南美白對蝦。

產業鏈“手牽手”實現“雙贏”，得益于中印尼“兩國雙園”建設。

“兩國雙園”是指兩個主權國家在對方境內互設園區、聯動發展的一種新型產能合作方式。福州新區元洪功能區管委會黨群工作部副部長周清寧介紹，中印尼“兩國雙園”是以福建福州元洪投資區和印尼民丹工業園等園區為載體，探索建立產業互聯、設施互通、政策互惠的“雙園”結對合作機制。2021年1月，兩國政府代表正式簽署中印尼“兩國雙園”項目合作備忘錄。目前，中方園區已形成各類經貿合作項目45個，其中投資類項目27個、總投資554億元，貿易類項目18個。

“兩國雙園”政策為企業帶來了實打實的好處。林崢嶸說，企業入駐園區可較為便捷地出海，很多審批事項可以“打包”由園區統一負責，無需單獨申請，在清關過程中走“綠色通道”，通關最快只需要3天，為企業節省了不少時間。

2022年9月，《中印尼“兩國雙園”產業合作規劃》發布，海洋漁業作為5條跨國合作產業鏈之一被寫入規劃。在元洪功能區，越來越多漁業企業“揚帆出海”。勝田（福清）食品有限公司與印尼三林集團合作，在印尼建設10個漁業基地；福建御冠食品有限公司計劃在印尼注冊成立國際貿易公司；福清市兆華水產食品有限公司計劃在印尼投建第三期5000畝的養殖基地……

中印尼“兩國雙園”建設駛入快車道。為更方便地將印尼水產品從碼頭運到公司冷凍庫，元洪作業區今年開始新建兩個泊位，建成后可接載冷鏈集裝箱上岸。福州新區元洪功能區管委會二級調研員莊瑞順說，中印尼“兩國雙園”通過兩國互設產業園，助力越來越多企業探索產業鏈、供應鏈、價值鏈的深度融合。