東南網福清9月30日訊（通訊員 劉旭東 余嬌 ）為營造安全放心的夜間消費環境，鞏固夜市食品安全整治成效，9月29日晚，福清市市場監督管理局聯合市城市管理局開展夜市攤販食品安全“統一查”治理行動。

全域聯動，提升監管合力

完善宣導為先，以“誠”管“城”的聯動聯查機制，行動中，全市17個市場監管所統一時間、統一標準、統一行動，對各自轄區內的夜市、小吃街、流動攤販集聚點進行拉網式排查，重點核查主體資格、食品安全、從業人員健康、原料采購溯源、加工過程控制等環節；城管執法人員則側重整治占道經營、環境衛生維護、垃圾分類處理等問題。針對部分經營者責任意識薄弱問題，工作人員現場開展“手把手”食品安全知識培訓，圍繞主體責任、加工規范等內容進行講解，推動經營者從“被動整改”向“主動規范”轉變。活動當晚，共排查宣導食品攤販486家。

精準施策，科技賦能快檢

根據前期摸排和數據分析，采用“定點加強”模式，將食品安全快速檢測車派駐至無患溪濱水生態公園（網紅打卡點）進行重點保障。快檢車猶如一個“移動實驗室”，檢測人員依托其先進設備，對該公園附近夜市內在售的蔬菜、水果、肉類、水產品、食用油及即食食品進行了高密度、針對性的現場抽樣快檢。檢測項目涵蓋農藥殘留、“瘦肉精”、非法添加物（如罌粟殼、甲醛）等指標?；顒赢斖砉矊嵤┛鞕z30個批次，合格率100%。

“看到執法人員連夜檢查，還有專業的檢測車在現場工作，感覺特別有安全感，在這消費心里更踏實了。”逛夜市的市民們對此次行動紛紛點贊。市場監督管理局相關負責人表示：“本次‘統一查’行動，是我們深化、探索夜市食品安全常態化監管機制的重要一環，全域聯動體現了我們強化綜合治理的決心，‘定點快檢’則展示了我們向科技要效率、向精準要效果的智慧監管新思路。目的是讓守法規范經營成為夜市常態，讓市民的‘夜宵’吃得更放心、更安心?！?/span>

接下來，市市場監管局將持續推進食安聯動聯查行動，不斷完善“定點加強”快檢機制，推動和規范夜市食品安全監管向常態化、精細化、智慧化轉型升級，全力為夜市經濟健康發展保駕護航。