福清市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦食品安全培訓(xùn)
| 2023-03-02 16:50:24??來(lái)源：福清市融媒體中心 責(zé)任編輯：鄭夢(mèng)婷 我來(lái)說(shuō)兩句 |
福清新聞網(wǎng)3月2日訊 （記者 陳妲鴻）2月28日，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任宣貫培訓(xùn)會(huì)。全市各學(xué)校食堂、大型餐館的食品安全管理人員約400余人參加培訓(xùn)。 會(huì)議傳達(dá)了國(guó)家、福建省和福州市關(guān)于貫徹落實(shí)建立健全食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制有關(guān)精神，并解讀了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等相關(guān)法規(guī)。隨后，福清市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全管控工作要點(diǎn)及注意事項(xiàng)進(jìn)行了重點(diǎn)講解，指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，督促企業(yè)建立日管控、周排查、月調(diào)度等工作制度，全力筑牢食品安全防線。特聘導(dǎo)師還講授了“食品安全分析及對(duì)策”等內(nèi)容。 參訓(xùn)人員表示，通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了食品安全主體責(zé)任，掌握了食品安全知識(shí)，提升了應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的處置能力。 |
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