探索地方特色農(nóng)村食品規(guī)范升級(jí)新路徑——枇杷膏小作坊目錄設(shè)立

東南網(wǎng)福清8月28日訊 （通訊員 劉旭東 余嬌）枇杷膏作為福清傳統(tǒng)特色食品，深受群眾喜愛(ài)，但因生產(chǎn)工藝特殊，部分農(nóng)村小作坊長(zhǎng)期面臨“無(wú)標(biāo)可依、無(wú)證可辦”的困境，無(wú)法合規(guī)上市銷售。

近日，在福清市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的推動(dòng)下，枇杷膏納入《福州市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工食品第六批目錄》，這是繼轄區(qū)“一都枇杷”獲批成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品后，市市場(chǎng)監(jiān)管局推動(dòng)地方特色和傳統(tǒng)食品品牌化建設(shè)的又一成果。

為推進(jìn)枇杷膏小作坊“辦得成、辦得快、辦得好”，改變“小、散、亂”的行業(yè)痛點(diǎn)，市市場(chǎng)監(jiān)管局推出“一條龍”幫扶機(jī)制。

一是精準(zhǔn)施策。市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合東張、一都鎮(zhèn)政府工作人員深入調(diào)研，就枇杷膏小作坊目錄設(shè)立工作廣泛聽取意見(jiàn)，與福州市市場(chǎng)監(jiān)管局積極溝通，協(xié)調(diào)解決相關(guān)問(wèn)題。

二是服務(wù)前置。在定期開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)的同時(shí)，組織專業(yè)人員上門服務(wù)，從場(chǎng)地布局、設(shè)備配置到工藝流程提供“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”技術(shù)指導(dǎo)，確保小作坊生產(chǎn)條件達(dá)標(biāo)，產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。截至目前，轄區(qū)已有1家具備小作坊登記證的取證條件。

枇杷膏小作坊目錄的設(shè)立，不僅提升了轄區(qū)小作坊規(guī)范化水平，還將帶動(dòng)枇杷種植、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展，提升地方特色食品品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)“小切口”解決了民生“大問(wèn)題”，贏得群眾的廣泛好評(píng)。