福清4家食品餐飲單位涉嫌違法經(jīng)營(yíng)被行政處罰

福清市宏路太陽紅大酒樓采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品 被罰沒10020.7元。

2019年5月23日，當(dāng)事人在未查驗(yàn)供貨商食品合格證明文件的情況下，從“福州市倉山區(qū)林章官水產(chǎn)店”處以44元/kg的價(jià)格購進(jìn)黃翅魚5.95kg。至案發(fā)之日止，上述黃翅魚沒有庫存。當(dāng)事人采購并使用黃翅魚的貨值計(jì)282.7元，違法所得計(jì)20.7元。

在該案中，當(dāng)事人采購食品原料時(shí)未查驗(yàn)食品原料的合格證明文件以及未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，鑒于當(dāng)事人在案發(fā)后及時(shí)改正違法行為，屬于《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》相關(guān)規(guī)定的可以從輕處罰情形 ，貨值金額計(jì)282.7元，參照《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰裁量基準(zhǔn)》FZ01SY-CF-5528丙級(jí)C檔的規(guī)定實(shí)施處罰,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人處以罰款5000元。 

此外，當(dāng)事人采購并使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品原料的行為也違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，依據(jù)《福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)關(guān)行政處罰裁量基準(zhǔn)》FZ01SY-CF-5524丙級(jí)C檔的規(guī)定與《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，給予當(dāng)事人處以罰款5000元，并沒收違法所得20.7元，全部罰沒金額共計(jì)10020.7元。